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Cognac

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Cognac

Entdecken Sie unsere Cognac-Klassiker in unserem Shop!

Cognac, der edle Weinbrand aus Frankreich, ist weltweit geschätzt und bringt Eleganz in jedes Glas. Benannt nach der französischen Stadt Cognac, darf nur dieser echte Weinbrand den Namen tragen, wenn er aus den festgelegten Cognac-Regionen stammt. In unserem Mega-Paradies erwartet Sie eine feine Auswahl köstlicher Spirituosen – von edlen Klassikern bis zu überraschend günstigen Angeboten.

Cognac: Der edle Tropfen mit Charakter

Cognac ist eine vielseitige Spirituose, die oft unterschätzt wird. Ursprünglich von Chevallier de la Croix-Maron erfunden, wurde der Cognac als Exportgut im 17. Jahrhundert beliebt und fand seinen Weg nach Nord- und Mittelamerika. Der französische Cognac ist streng in sechs Anbaugebiete unterteilt:

  • Grande Champagne
  • Petite Champagne
  • Borderies
  • Fins Bois
  • Bons Bois
  • Bois Ordinaires

Die Herstellung und Reifung von Cognac

Die Herstellung von Cognac ist ein präzises Handwerk. Hergestellt aus weißen Trauben, beginnt er als Weißwein mit einem Alkoholgehalt von etwa 8 %. Der Cognac wird im Winter destilliert, und dieser Prozess ist bis spätestens März abgeschlossen. Der Doppelbrand erfolgt in Kupferbrennblasen, wodurch der Rohbrand entsteht. Beim zweiten Brennvorgang entsteht der „Mittellauf“, welcher die edelsten Aromen einfängt und auf einen Alkoholgehalt von bis zu 72 % bringt. Die Lagerung erfolgt traditionell in Eichenholzfässern, was dem Cognac seine bernsteinfarbene Tönung und seinen reichen Geschmack verleiht.

Altersklassen und Qualitätsstufen des Cognacs

Die Lagerdauer beeinflusst den Charakter des Cognacs: Je länger er lagert, desto feiner und milder wird sein Geschmack. Cognac wird klassifiziert und erhält ab einer gewissen Reifung spezifische Zusatzbezeichnungen:

  • Very Special (VS) oder drei Sterne: mindestens 2 Jahre gereift
  • Very Superior Old Pale (VSOP): mindestens 4 Jahre gelagert
  • Extra Old (XO): ab 6 Jahren Reifezeit
  • Extra Extra Old (XXO): mindestens 14 Jahre gelagert

Entdecken Sie hochwertige Cognacs bei uns

Ob für den besonderen Anlass oder die Sammlung – bei uns finden Sie bekannte Marken wie Camus Cognac, Hennessy Cognac, Rémy Martin und viele mehr. Genießen Sie den unverwechselbaren Charakter und die hochwertige Handwerkskunst eines echten Cognacs und lassen Sie sich von unserem vielfältigen Sortiment inspirieren.